材料:$ g6 g" \) J9 ^8 d4 w0 x( ?
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104克 忌廉芝士
& V6 b% N H ~, V50克 麵粉
) Y2 s7 O- B- ]+ w; Z6 Y% ~80毫升 鮮奶公仔箱論壇$ q( L% I' T ?! G, U7 Y
25克 粟粉公仔箱論壇+ X9 ^) C) v3 k* H+ p5 E+ y
3隻 蛋黃$ n; n8 R% D. B+ n
1/3茶匙 鹽 www3.tvboxnow.com9 S- T/ {9 @/ a' O' E* J" t
3隻 蛋白
) v: z: \) D9 L& Y( `2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ k0 B" [; ^8 w+ m) }
50克 砂糖
& H( K$ G3 W+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [; m ]6 T W7 N/ o
烹調方法
% o. Z/ h. x3 ?* L7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐 180C。 t1 g! ?: }1 |* \, w# \# W- D* {
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
- R( ~7 l9 Q/ l麵粉與粟粉同篩勻，待用。
/ x7 l! F& N' G) f2 P( ]; Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
' A- {, c% z0 D* R5 J+ Zwww3.tvboxnow.com蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
' P/ Q9 ]/ \+ L* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。篩入麵粉與粟粉，拌勻。
% z# G% i7 I- n3 y9 g) C" V; ^蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
. k' o ?, Q# W- a U公仔箱論壇將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。" {+ o. D& E- b3 |& T
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ x! N& f% f( v7 G7 u
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
