在馬六甲要吃娘惹餐，不算難事，但要找到好吃但又經濟的，就有一點難度了。www3.tvboxnow.com* a' {( z; k: s" s8 L
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民政黨市議員陳義光，今次向大家介紹少為人知的美味娘惹餐（DELICIOUS NYONYA FOOD），這餐館位於瑪琳再也民政黨總部樓下，M AR C O車廠對面。tvb now,tvbnow,bttvb* h5 | T6 I( R$ G
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菜式一般雜飯檔吃不到公仔箱論壇2 J. ~1 [0 }4 b4 u
美味娘惹餐外觀看起來就像普通的咖啡店，有賣雜飯、娘惹叻沙、還有娘惹晶露（cendol）、ABC八寶冰及娘惹糕。
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不過，這家餐館裡頭卻是內有乾坤，雜飯的菜式，有很多是一般雜飯檔吃不到的，就比如p ong teh雞、辣椒雞（ayam masak cili）、參峇臭豆蝦等。
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味道可媲美高級餐館
: [" k( _) L, C4 ^; A陳義光表示，美味娘惹餐的小吃和菜式味道不錯，別看它好像普通經濟飯菜，價錢公道之餘味道可媲美高級娘惹餐館。公仔箱論壇0 J& S3 I5 }& T# H5 W' Q
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“這裡的雜菜飯東西新鮮，而且不用花時間等候，拿了想要吃的菜餚就可解決一餐，對於上班族還是趕時間的人來說很是方便。”www3.tvboxnow.com0 ~ K( z# m& l1 d; h/ V
0 S3 x; F* J0 l7 J1 {陳義光表示，他每週至少兩次會在黨所辦公，午餐就在美味娘惹餐解決。tvb now,tvbnow,bttvb: F! Z9 m0 F& h! S' V$ {$ s5 u
& x" u3 @9 J3 G& c* n+ t8 F. A& }人人可享用娘惹菜
. J6 b/ B6 a* T# E, P5 e美味娘惹餐老闆娘顏英表示，推出經濟娘惹菜飯，是希望人人都可以經濟實惠的價格享受娘惹菜。/ K1 c/ f2 }' L" p8 `1 ~
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她強調，雖然這裡的娘惹餐便宜，但卻是傳統的娘惹味道。2 h& p* E8 w: J: U
4 R3 l6 y- _' {) a" `$ I“我們要求的不只是食材新鮮，絕對不用冷凍魚或冷凍雞，所下的香料也不會偷工減料，比如某種菜式需用到10種香料，我們堅持一個都不能少。”
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顏英說，這餐館的娘惹雜飯，每天有的菜色是pongteh雞、辣椒魚、辣椒雞、娘惹雜菜、參峇羊角豆、阿參魚等，一些如娘惹冷當雞因為準備功夫及所需材料較複雜，所以只有數天穿插一次。
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特別菜色可提前預訂公仔箱論壇0 k" a8 k2 n$ w% t$ [
她表示，這餐館除了賣經濟餐，若有顧客想點特別的菜色，比如鹹鴨菜湯（itiktim），也可至少提前一天預訂；另外也有自助餐服務。0 v V4 S h- w
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詢及價格，供10人享用的一份炒菜，大概是5令吉而已。 |
發表於 2010-8-3 12:54 AM
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