水晶皮材料:) b5 \7 l$ z( P# A! a" S/ U
1. 澄麵粉90g公仔箱論壇# t, T2 V& U2 r% @8 F
2. 生粉30gwww3.tvboxnow.com+ K2 U" X; T6 j2 \* z F) k$ v
3. 橄欖油15g
5 d2 e- o0 L ?, g) L; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 粘米粉10g
2 K+ a; K4 b$ h, R6 r" T1 K; U2 ]公仔箱論壇5. 滾水160g公仔箱論壇0 w! z" M1 D( Z2 |/ F1 u6 p
6. 糖30g
9 b5 L( M& @& ^8 C8 ]www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 u6 k& ~6 i, t, ]" \ q
皮做法:* k4 t+ N, S) R" T( ~
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o! |8 F" j5 H; G: w0 B
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2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
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: s/ |/ _5 H/ z奶皇餡制作www3.tvboxnow.com9 o$ ]6 N8 k& ]& `2 c
1. 麵粉56gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p* V3 S* x8 {; y! b
2. 粟粉37.5g
5 z! p' r# f' F5 L9 _# L. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛油113g# A' r# {8 l2 j$ f
4. 吉士粉37.5g
2 Z9 c3 k4 E) R+ X d: O2 W" Q5. 糖150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y4 h) p- r5 a1 ^
6. 雞蛋3隻
# S% a3 g% A. U4 F8 E& |9 J- ntvb now,tvbnow,bttvb7. 椰漿400ml
; L: q5 c5 o( n# _$ a. @+ `! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E6 E5 I& ^7 \# }公仔箱論壇1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O$ J0 K" a$ c* e2 } {. E
' z m# J: ]9 Y% _2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻5 e" g. N2 @5 P! _2 M
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3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻公仔箱論壇* B# B9 \* q& T$ @% `
) Z% R' e! j- x- G, @9 Q3 p; B/ Y公仔箱論壇4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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