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. ?& T* o; S2 j* G7 t) Itvb now,tvbnow,bttvb雖然本人不是客家人，但也知道客家人非常喜歡亦擅長烹調豬肉類菜式，而且亦有其特色的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜等等）如紅糟等等。知道美心中菜近來推出了客家菜菜式，價錢方面更是非常超值，最適合家人朋友一起品嚐。4 H; E7 C4 C5 b8 ?1 T' q
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: \8 ]; {* C7 q! k0 cwww3.tvboxnow.com蔥油黑枝竹www3.tvboxnow.com7 ^6 m7 l9 p1 Q" Q2 `7 Y0 I
以黑豆做的黑枝竹，坦白說，從來我也沒吃過，是一道很特別的前菜。
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( u8 v/ I e8 o- V: u0 ?. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客娘紅糟肉
3 ~4 m7 t' N/ h* I9 M; F( Ewww3.tvboxnow.com紅糟肉帶點酒香，另外紅糟的酸味稍微中和了豬肉的油膩，入口更清爽。
+ m$ Q) T$ I$ |( {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G7 Y9 r4 a# q# L! R
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3 a0 [ o- b' ^! ` VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五指毛桃燉自家雞tvb now,tvbnow,bttvb* Q. v* {, O/ R3 l. H
五指毛桃的味道有點像椰子，因此這個湯喝起上來有點像椰子煲雞，清甜滋潤。
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' B- m! Q2 c+ {: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _! S+ M" `+ T2 D- V公仔箱論壇五華梅菜卷
1 l6 s; p; t3 P9 P- ^是一道很少地方可以吃到，幾近失傳的傳統菜式，用肥五花腩肉刨薄片來包甜梅菜，一點也不覺得肥膩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R5 p% Z, y. R! V1 L
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3 P& q5 s; `; R# V- x! j N7 @www3.tvboxnow.com梅洲手撕鹽焗雞
" x; O) Z& _# ]2 q$ Q) I這是一個非常抵吃的菜式，原隻的鮮雞也只售百多元，真是買材料也不夠。鮮雞吃入口就知道有所不同，肉質結實雞味濃郁。公仔箱論壇. w! y g1 O! ~5 L- i
1 d* u/ p; G3 v7 n, X公仔箱論壇娘酒煮雞% G; M+ V1 S: X4 |3 M: |
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客家娘酒以糯米釀製，帶甜味，很暖胃。雞肉煮得很嫩滑，火力控制得而。公仔箱論壇. Z: Q0 c7 X; [; `0 r; x
/ C1 g7 Q6 v# xtvb now,tvbnow,bttvb豬手煲www3.tvboxnow.com: x* u- j6 H% X8 D
豬手煲以瓦罉盛載，加了特色的客家臘雞（臘鴨吃得多，臘雞真是第一次吃），豬骨湯底中加入了胡椒，喝下去帶點辛辣，香濃惹味。7 S% p9 d3 ^* F- ?5 y8 ]* z
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這就是臘雞www3.tvboxnow.com/ d S9 \9 \, _3 Q% [2 y
梅縣客家佬豆腐0 q. Q% d- B6 P/ @8 V
豆腐煎香後加入魚湯，海蜆及魚雲，令本來看似平凡的菜式，味道更複雜有層次，而且更顯貴氣。
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# _! e" M% P" l9 [0 b$ m) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福圓客家
' E/ b/ s2 ?2 x3 T據了解，福圓平時是客家人節慶做來吃的大圓餅，這個菜是以豬肉和紅糟混合煎成的蛋餅，加上手切蘿蔔條墊底，一同煮來吃，清香鮮甜。
/ E% n" O* J2 o! k* Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 j1 G/ @: s5 j/ `5 x0 N
6 ^1 r9 K8 O5 Wwww3.tvboxnow.com河源蒸米粉tvb now,tvbnow,bttvb! L: M5 d1 y4 @6 o
大大盤的河源蒸米粉只售數十元，真是超級超值，蒸的米粉爽口彈牙，而且用蒸的方式，少了油份，吃得更加健康。
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7 q0 R8 K/ Q* f) }8 ?公仔箱論壇最後來個甜品客家甜湯及艾糍作結，叫人滿足。說真的，每道菜也只是百多元，份量非常足夠，味道方面是正宗的，看得出師傅在設計上的用心。在百物騰貴的年代，能夠以這個價錢享用一頓正宗的客家菜，叫人驚喜而感動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K2 F% b! h, e: u- a
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4 f( M) t6 r2 ]& _) Z4 Y- kwww3.tvboxnow.com餐廳資料：
5 @! V1 y( z1 Y! b% z# J1 P( E 地址： 又一城達之路 |
發表於 2015-5-14 05:11 PM
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