材料公仔箱論壇3 d' w* I: p f; }
半肥瘦豬肉（切碎） 30克、爽肥肉（切粒） 10克、雞軟骨（切小粒） 50克、雞蛋半隻、雲吞皮 6塊、雞湯 400毫升、蛋白蝦子麪 2個、葱絲適量
" c; j8 l) G/ J2 h, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `* _7 Y* p [- \6 x {# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }; A" b- n3 s" g" k% N
大地魚粉 2 1/2湯匙、豉油/鹽/雞粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y, x$ a @8 |0 v( b
% r9 f6 Z" N6 Q# t其他
4 P% r: @1 ?# p- }6 U公仔箱論壇蛋漿適量tvb now,tvbnow,bttvb+ I# e1 D7 O0 r1 T' G8 y
* L) P* c( R: H0 W7 y公仔箱論壇# ^/ d/ H1 O) u# [! {# Y5 A
做法公仔箱論壇+ u! g3 [; C! Q' Y, ~& |! }) I
1.豬肉碎、爽肥肉、雞軟骨、雞蛋、鹽、豉油、雞粉、 2湯匙大地魚粉拌勻，撻至起膠成餡料，備用。www3.tvboxnow.com' u' P/ @3 K, L* }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G8 ~' d1 `) a5 `' o' [) h6 Z/ ^
2.雲吞皮上放約 20克餡料，在四邊抹上蛋漿，斜摺，推揑封口，將雲吞翻上邊位，用手握實，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o, B! o$ K+ x9 B6 \) b) O& t0 g8 |
: U4 k- b( S+ h' r- u6 E公仔箱論壇3.煲滾雞湯，放餘下大地魚粉，加蝦子麪拌煮約 3分鐘至麪餅散開，盛起，雞湯留用。
( o* n& |( G+ V
$ i7 s' b7 z1 L" G+ B- W4.另煲滾水，放雲吞煮至浮起，撈起放在麪上，倒入雞湯，撒上葱絲即成。
Y% X/ U: G" u, Htvb now,tvbnow,bttvb
& Q1 z6 h* o& i+ S' S2 j5 ]7 rtvb now,tvbnow,bttvb
7 A4 `3 s2 e/ V' }" D3 S; i, V: R) Vwww3.tvboxnow.com貼士公仔箱論壇% G- F! E: a4 A0 S! ?% w4 m
正宗的雲吞要下大地魚粉才夠魚味。www3.tvboxnow.com& S4 `9 f, \( D' X
|
發表於 2011-12-14 05:33 AM
| 
發表於 2011-12-18 02:01 PM
|