材料4 r) U( ]' t$ x! x1 }
彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量
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做法
& w" U% m2 t1 Q, a1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。www3.tvboxnow.com- P% P. F$ F$ j/ W+ n7 s
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2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 H6 A1 F6 n, l* J' T7 I
- E- ?7 o8 i0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。tvb now,tvbnow,bttvb# [! T( U6 ~- ^0 r$ M) [
+ w. V4 q( r" E; P4.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) K9 x6 r; K& ?' W
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發表於 2011-12-21 06:46 AM
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發表於 2011-12-22 11:25 AM
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