是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `, I) J2 p6 y0 ], }
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鳥瞰國金煙花' u" M4 f* U' ~8 @9 L; k' J
: n$ Y2 X1 \+ h m8 c. Z' k■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 : C: U$ G( P# [2 @
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香煎北海道帶子www3.tvboxnow.com) }- j5 o. n/ c) s3 d! X, G: Q
: C* V' `9 \6 |7 H帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
4 X2 T! `3 i# Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k# C) {8 }$ L# `, k& ^
6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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- r" j$ _) t% u }0 J+ @8 S0 [公仔箱論壇以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
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( p- T+ m: [, o, U6 a5 Rtvb now,tvbnow,bttvb以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 % H% I% A" [! B* `
8 S( D" e7 L h r+ [" e! H& \www3.tvboxnow.com番茄他他芝士卷
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/ K1 F5 H" f: K+ z" d公仔箱論壇以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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+ q' r6 D! @% o/ a8 x+ Atvb now,tvbnow,bttvb樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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靚景扒房
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位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。tvb now,tvbnow,bttvb/ L2 G, _) x9 b K4 m8 l+ m+ R5 Z
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝www3.tvboxnow.com8 k! \8 ~! R+ G6 w3 d$ S" a
" F$ Y5 o! b9 L高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 , e. _9 b4 \" m# D- f$ z* f; N, K
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燒羊架www3.tvboxnow.com. U8 A$ \( ^1 {- h
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羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。0 N- X' e; w8 b8 z( s c
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烤阿拉斯加銀鱈魚
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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靚牛生蠔伴煙花公仔箱論壇( c" p0 x% W3 W7 I; X
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。tvb now,tvbnow,bttvb! F" N: h$ n% B+ I
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New Year's Eve Menu每位$888' I1 l. I, `& T, T% n/ [
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。www3.tvboxnow.com9 h7 |% v. d- e( R/ _: y
; t8 m) L6 u" X' h' J. y7 q公仔箱論壇新鮮生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [& \5 ~3 {9 @' N8 Q E* H4 N
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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1 \# P2 B' I, Y& E" L3 G/ h特級燒牛扒www3.tvboxnow.com5 @3 W& a6 R. ]3 L7 q" X5 O/ G% _
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批公仔箱論壇8 F& v( ^5 c1 f/ U
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)tvb now,tvbnow,bttvb3 x, a5 V/ b1 G7 h C) Y& w) y
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自助紅酒賞煙花# Z% x- A$ a' D; s+ H" N
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6 ?# t3 B2 t- B& D* X* Qwww3.tvboxnow.com尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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& E3 |9 g/ b* a5 c6 U- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片皮乳豬每 150克$118www3.tvboxnow.com) Z6 {! T+ @: d. A
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98; Y( l# n# p9 w5 C* T# \$ M3 F" Y* d
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. k/ r- M# y* l0 X. [9 I) M- i* |1 ^公仔箱論壇新鮮法國生蠔每 2隻$108www3.tvboxnow.com9 ^& c; M/ h$ f. W, c% c4 v
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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