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材料:
, b: V( o$ ]9 k# Zwww3.tvboxnow.com茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb a% v7 R" L: W" x8 M# u/ [
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' r1 y7 M: H8 X8 v/ N, l& e公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb& f& \% H# u8 T7 o1 {
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb) |& ^- \4 }! z$ X: q. @3 {0 Z8 X8 P
1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。
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1 f: X4 P. P; B' L4 Owww3.tvboxnow.com2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。
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2 J" |; V* H( U. m0 ewww3.tvboxnow.com3.加入調味料煮成肉汁。
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4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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