[中式食譜] 木魚蝦米粉絲蒸蛋

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材料:     
" N  o* L9 `' w- q/ X公仔箱論壇清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙5 @/ ~* Q" u) i

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做法:     
# G# N; B9 n8 D& b" ctvb now,tvbnow,bttvb1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。
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$ E% n" y" ?& u6 i. ~# n( A2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。公仔箱論壇/ m5 M# c4 s* d" o( r, R

. i$ d8 o% V+ B) P  I9 M3 H3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ H  U8 D  y' |, X( E. Q9 F, W/ }- k

' I; I" n0 _$ Y' k4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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