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材料:
9 S W6 K q7 U- z- F; d油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克（斬件）、唐芹菜2棵、木耳2隻（浸透）、蒜頭1粒（切片）* N# c' \" E7 D v
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調味醃料（雞髀肉） 公仔箱論壇5 { S( }! f. _9 R4 V6 E9 d0 G. X) E
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇/ f% f* ~5 ^. I- T4 W7 ~
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做法:
# s! Y4 L4 `, f1.雞髀肉切絲，與醃料拌勻及待片刻。
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* S" v1 D6 X: B1 s4 Qwww3.tvboxnow.com2.唐芹菜及木耳切絲，木耳加入沸水內汆水，取出隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb( Y, d, @7 v( a6 P* m
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3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油，爆香蒜蓉，加入油條片炒至香脆，取出。
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]9 a# v3 I- O, w$ N; o! l" B4.燒2湯匙油，爆炒雞絲及蒜片，加入唐芹菜及木耳一起炒勻，埋芡後加上蒜香脆油條，即成。www3.tvboxnow.com M5 E& m3 S$ K
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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