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材料:
/ x* o* j. c( q: T, u" Y公仔箱論壇瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙www3.tvboxnow.com5 O" J! q0 P0 {4 `4 g2 H
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8 T1 A4 H( Z9 L) F0 I/ [; X+ Y8 b調味醃料（瘦肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V! P9 ^0 l$ f+ d# Z$ K# @
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙公仔箱論壇# o0 O# P' K7 D7 O+ I
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做法:
5 x1 }0 i. G, K& x# {' Mwww3.tvboxnow.com1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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: L1 b6 W3 \4 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。9 d- w+ T& X$ _
4 U- z4 l' {6 i8 {3 H4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
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- W) }2 j% H7 T3 U) Mwww3.tvboxnow.com5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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