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[中式食譜] 紅燒素鮑片


" u! O9 `: X3 p5 }公仔箱論壇材料:     
2 t. ^! }3 Z& G6 Q2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒(略拍)、乾蔥1粒(略拍)+ L$ B* y+ m! H  i# Z

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* J# B8 B4 K  I: n8 i$ G/ z# U; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁(一): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r9 D% R& H, U" |8 x& M! M6 e9 g
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 T- y* z8 T3 _& Z
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" D6 v! @4 I0 S: k+ {# X" \公仔箱論壇芡汁(二): 5 i* h1 Q* w: I$ M, h
生粉1茶匙、水1湯匙4 B( M3 y* z9 j4 L9 u: E

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做法:     
8 {* a' Y6 P  J' d$ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.西蘭花切小球,沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾,加入西蘭花焯熟。之後,取出隔淨,用於圍碟邊。www3.tvboxnow.com$ j, o  R, Y/ \2 l# u6 `4 v% Y$ Y
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片,形似鮑甫。
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3.燒3湯匙油,加入蒜頭及菇片炒透及取出。( N* L& i; [" G! ^; V+ l+ ~/ f8 t

% X% S" {  Q( x+ D) Z5 m! f7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒1湯匙油,爆香乾蔥,倒入芡汁(一)煮滾。公仔箱論壇. u! x5 O( v6 s) O0 S# s
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後,用適量生粉水埋芡,伴西蘭花上碟。1 a3 e+ }1 A  E( N* l5 z9 S3 J

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