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[美食介紹] 各地特色美食介绍第五則

重庆:酸辣粉
% c+ ?8 m/ A6 j$ t0 U. O1 M  重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃,是重庆人的最爱。主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重,以酸辣为主。* t# w7 G. w& H# ^' i

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0 V0 O3 J4 ]6 X- N+ L% P西藏:酥油茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @5 A7 X3 V! F. G" f# r4 I
  酥油茶是来自中国西藏的一种特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。; }1 H9 G* T/ v% v: a
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6 n6 h) v" Z; R贵州:碗耳糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v/ p2 u8 w7 r
  碗耳糕又名“娃儿糕”,贵州贵阳地区汉族特色糕点[1] 。形状像一个小茶碗,因用“碗耳糖”制作,小孩特别爱食,故名。www3.tvboxnow.com7 E' a3 C/ n) p
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( ]) ]7 H: c% T6 C* ?9 G$ L云南:过桥米线
/ u$ d, Y  O) _公仔箱論壇  过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。
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# d: \* ~" @' f$ s2 Z/ ?! Nwww3.tvboxnow.com宁夏:清蒸羊羔肉
! a* j: G' ]. Q: O( ^. W8 B- f+ {" [: w  宁夏羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用清凉水洗净,摆在碗内,放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒,上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌,配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @# C- T! N# y, }
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新疆:烤羊肉串www3.tvboxnow.com! w6 E) u* ]; w7 _3 P4 R
  新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃,受到广大群众的青睐。烤羊肉串,维吾尔语称之为"喀瓦甫",是维吾尔族的一种传统小吃。
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