世間萬物蘊藏陰陽並行的定律，有黑與白，美與醜，香與臭，食物中也是同時具有正負兩面，www3.tvboxnow.com9 {8 i) j5 N1 Q1 K
畢竟天下萬物沒有百分之百的完美，所以我們要對蔬菜進一步探討，tvb now,tvbnow,bttvb. g4 ~9 _; S- j% B' j# } n! K: `
除了能充飢養生外，是否蘊含哪些會傷身的禁忌？
- |* y: n5 O! V$ {9 c我們應該先瞭若指掌；然後才能知所規避，在飽食終日之餘，方能安然無恙，守住健康。
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7 s) C8 P/ W5 d$ r6 t● 1 金針菜tvb now,tvbnow,bttvb- ~) J- w$ Q1 f& _! B
: i: ^1 W: l0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先泡兩小時煮熟進食。
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新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，
! g" n9 X- s. X3 L* z& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。
7 I$ ^8 `& L G' D/ C2 N0 o( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y$ T$ H8 |# e& rwww3.tvboxnow.com鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，
) g4 _+ M# d$ F2 s* @# g, D公仔箱論壇故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
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' x+ Y+ [, @0 }* B. a- Mwww3.tvboxnow.com● 2 茄子
' @ s1 C9 v0 o& i% M8 ktvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com1 y! l7 ]' ?# \! ]3 k1 H% o
經期及脾胃虛寒者別吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M/ P; }. L, ?! f& v; q/ {/ O9 V
8 F( c( i4 s0 F9 B L1 A$ d! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。
0 Y- Y- i0 n! h S0 t j: C t. Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J3 h1 {/ F: H/ Q& m7 G
茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。$ G; E9 C& O5 K: P: L% V4 M
' |9 {! M) r( x4 ]# j- S4 e- b; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 3 芋頭www3.tvboxnow.com$ K! ^; D+ ?9 b b% f* A5 E# v1 l" C* L
) Y8 y& j0 J- Y2 t8 u有痰、過敏體質者不宜。- P2 Q* u. @' {9 k {- p# e$ j& U
, n( ]9 G: V, Y' ], } J M+ o公仔箱論壇芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。
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4 y! r8 U* p: ?5 ~芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。公仔箱論壇! s- d/ y' Y0 p( M) w! Q
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但過敏體質者最好少吃。
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! D. P+ |9 L1 i5 |( p5 M {● 4 韭菜
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z0 ?2 {& L5 W4 u/ F7 U" L, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性溫熱 酒後不要吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v k$ \# L8 `2 U, O
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韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。
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( G/ G! [4 ~% P* G) D5 L @tvb now,tvbnow,bttvb患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。www3.tvboxnow.com0 P+ N2 z3 v; C; ~) H7 O
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韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。
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● 5 菠菜' `' g. z0 T& b# E8 n, T1 R
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避免與高鈣食物同食。
3 A* c+ k. R2 i: f0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G2 i& W8 a. `. k* h5 O- L% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，
5 s/ ?, O6 A6 R6 }; b; ^! swww3.tvboxnow.com故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，
- o* t" }) B3 f+ z不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿吃。
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● 6 白蘿蔔
: J' F5 m1 \! T) C t2 M8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s f" g/ B0 k) s5 v4 s慢性胃炎等患者要避食。www3.tvboxnow.com& y, _5 h6 @: N. a# }
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白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。公仔箱論壇# B7 R! o- ]4 c! } o# J
0 z4 q# a7 v0 S. k' v% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。
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3 ?; X+ U+ u+ ~9 z) J公仔箱論壇● 7 山藥
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婦科腫瘤者不宜再吃。) I) p, I$ U2 d6 `6 ^
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山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。
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山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K2 [0 U- z- o- ]7 r
以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。
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" q4 Y9 c, E! ^5 i● 8 薑
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% ?) B% m( o& B6 z6 Cwww3.tvboxnow.com薑一腐爛便要丟棄。公仔箱論壇: n% `/ B5 {' S/ w, L ?
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生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，
" ^9 j1 m1 ~0 ?# K$ n8 ^) K公仔箱論壇因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成
3 ^3 a% ?. w/ s! i肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要因小失大。
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● 9 馬鈴薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N5 ~. E9 d l- @
5 b' U# n4 X3 c# Vtvb now,tvbnow,bttvb發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
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馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的tvb now,tvbnow,bttvb4 N6 p2 ^2 v' x' I! ?
表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心公仔箱論壇( ?- x# I# W7 J& m# Q+ R
、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯公仔箱論壇% x1 F9 J6 T1 p
千萬不要買。公仔箱論壇# Q1 S9 C4 K- h1 W: n* V" {
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● 10 番茄- H+ j; X4 a- q# U* o
, V$ }+ n! X- ], K* f& R未熟番茄含龍葵素。
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( t, p; ?& f6 B; ` |2 Y. s/ Owww3.tvboxnow.com未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，/ K0 p( K. a* u, x
青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸
! C/ E, ]# [ o+ h2 q4 G S, b( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。 |
發表於 2007-9-18 09:31 PM
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發表於 2007-9-18 10:13 PM
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