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* o% |6 Z- y# z; Q+ z! q. U公仔箱論壇【材 料】
/ j4 r& @9 s0 @ j* Q公仔箱論壇 公仔箱論壇' E# v5 p. ^ u V! J0 ?
墨魚 1尾
' T5 \+ Q, q O' P# _& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r8 v4 G% t: b; W. E
青蔥 1支
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嫩薑 10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 R, D- H3 W' B8 @/ w6 g% o9 m0 j- s
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辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb- N p: n' }5 E& [* s7 h
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- R* m$ X5 q# N. _4 |黑胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: T6 ^5 `( x! f5 \0 V: ]/ M
" h7 V' R1 W/ m' s鹽 少許www3.tvboxnow.com# }8 Z' r; s X' @5 j
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糖 1小匙. `, p* U; G( g+ \, l
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醬油膏 1大匙
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香油 1小匙
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' V) X# u* G0 }5 _6 `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇: C3 t8 o; ]& X! b- C- C7 f
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1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
$ E$ C# w3 x% i4 W% o& d, Z8 q2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。8 H; O1 `7 e* r6 w v" f/ t) D
3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。
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發表於 2012-2-10 11:49 PM
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