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【材 料】
, m4 f% {! E& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a+ Q3 `/ y2 s1 ltvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾 100公克
0 o4 v& G5 P3 m2 @ ?, }) I0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \( h$ x0 U% s2 |! g5 jwww3.tvboxnow.com豬五花肉 400公克! Z5 g E b* R" `5 z" Z* B
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薑 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z% G$ e9 a0 m) O2 E! _
3 Q1 I) e. \9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒30公克
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! I/ S4 Y! ^! v% i大蒜仁 40公克
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: J6 {' [/ Q( D; z7 V/ t0 j3 L【調 味 料】
9 Q2 K$ ~9 M2 v1 Z+ ptvb now,tvbnow,bttvb
) @* j" i2 q# B/ Z9 V8 x醬油 200㏄
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鮮雞粉 1小匙( i" }8 O( [, }5 V% ]! {; k
5 k; [& P, h. V4 Z3 B% ^細砂糖 3大匙
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水800㏄
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【做 法】7 N+ ~$ q! K! ~3 c# _$ D
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。公仔箱論壇9 j( ] {4 i8 V: {) O" k0 R
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
; t, d, Z) M0 X; c3 _9 H6 W3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p0 }% s: O0 q
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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