[中式食譜] 白菜滷肉

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大白菜 200公克
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白菜滷肉滷汁 600㏄
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5 ?: m/ X; V+ F0 @5 t! }0 x" v+ o7 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% N; Y5 j  ^% J% K% e* g
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4 }. t6 @) r% S2 g4 e1 r  m0 c0 N1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]) n7 a/ d3 W& r5 ^! J
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2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb, R. m8 {; f4 l

, w  l9 M& R/ f0 B公仔箱論壇3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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( {6 [/ p9 y/ v4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。公仔箱論壇, `& U+ O1 `( p  l* G

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