| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，www3.tvboxnow.com. Z# O! s @+ r! f, I( l1 F
不使用花俏的調味方式，
! `2 I) I8 E& q2 I9 k/ c0 p- x' C- N原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
9 e5 D1 Z- f. n: K就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，
% r- r6 A) _. ]7 z內餡更加入了紅蘿蔔丁，
/ W- h, H0 |# ]3 ~: \# N公仔箱論壇與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，tvb now,tvbnow,bttvb7 @: r: H6 l' ?
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C# e' a( G z" T# |
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| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~1 i9 \+ G, w$ Q3 z% D- q* l& T6 D
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
8 Z, R- z# n+ G5 Bwww3.tvboxnow.com美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
5 k, [0 j3 C" r( v1 J7 awww3.tvboxnow.com肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家) g8 \& l z/ s2 i; o
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
8 o; D( w# {* R5 P9 K% } ^獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
7 {& O# H7 k* n6 s% [成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。www3.tvboxnow.com% Y- K- J6 l+ u6 L6 b& _
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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