假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。) T3 m( H. x. f6 J" t+ D" z0 j0 G
& E/ r1 e5 b! jwww3.tvboxnow.com荔枝柴燒臘
3 f5 V0 L8 y5 B- h, `* Q4 {公仔箱論壇蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _5 \2 j: w! |* I9 u
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叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I) G- a+ } C
1 a: L5 R( Y. Htvb now,tvbnow,bttvb$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
, a, L2 O) n$ G9 X1 E/ U( z1 R% D- ]鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。
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害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！公仔箱論壇& C8 u2 H2 m9 g& C, I
) ^5 O7 ]" E: u5 N% o公仔箱論壇$68客家梅菜扣肉
+ y% e8 a& `8 g3 D" U: n# [0 |www3.tvboxnow.com一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J! k) l; Y! T
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份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。tvb now,tvbnow,bttvb" \+ B3 f7 U( ^) ^- ~4 r! v
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' u" A; Q% W7 q3 U7 Z1 Owww3.tvboxnow.com美味 ★
4 L( c! q, U( }" C環境 ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m1 Y1 `) A4 U6 W& \3 z& m
服務 ★tvb now,tvbnow,bttvb( ?5 H3 B5 t" l# L3 i& _" R, k
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$ U. N/ t8 G8 E6 A公仔箱論壇總評分：★★★★★
5 q7 g& l4 s. u+ Wwww3.tvboxnow.com（總分為五粒星）
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2 p' G0 ]" Q) i. kwww3.tvboxnow.com●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
' Z& K& F! [3 p6 B/ a, stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B# w( m3 ~$ \" Q
路線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m, h5 @+ u6 o T% ]% B
屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。www3.tvboxnow.com% B/ r6 ^- y! |3 ~
公仔箱論壇! {0 V9 ?7 o2 j6 E1 f' K8 Z( z W
泊車tvb now,tvbnow,bttvb# G8 N `; c# S' N: g& v" s7 H
可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。
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; k4 r, r ^* J, Y* m8 @: N2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜喜中國廚房
; K9 x; L X6 Z- `0 y營業時間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c: F. l' u* ]
星期一至五：10:30am至11:30pm
2 ^7 ~/ r! {4 _, f+ wtvb now,tvbnow,bttvb星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm
$ p; N- G# [ @% Z地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓
' L5 M% N; y5 U; Z1 T1 D/ L註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
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客家梅菜扣肉公仔箱論壇$ N7 Y7 N+ D# \7 E9 E# V* Z
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喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。www3.tvboxnow.com5 `1 q0 x& J+ ^8 M# ]' P
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+ I, u3 o* K9 _( K5 ]www3.tvboxnow.com●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
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發表於 2010-1-30 07:42 AM
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發表於 2010-1-30 12:46 PM
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