南瓜又稱飯瓜或番瓜、麥瓜、金冬瓜、番南瓜等，為葫蘆科植物，一年生蔓生藤tvb now,tvbnow,bttvb& U% c8 P: P* O3 z( E
4 m- m2 @0 @8 |8 p$ C4 _本。果實有圓、扁圓、長圓、紡綞形或葫蘆形，前端多凹陷，表面光滑或有瘤狀突www3.tvboxnow.com, j0 {, D: `' T; t5 o
$ J9 Q. u7 I! s3 q) X3 b0 D# H起和縐溝，成熟後有白霜。肉厚、黃白色，老熟後有特殊香氣，味甜。嫩瓜炒食，
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可配豬肉絲、牛肉絲或單炒，是夏秋季的佳餚，味甘適口。
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) i$ C. a* m6 u+ ?% j0 w老熟南瓜耐貯藏，可作飼料或代糖，不少地方稱之為飯瓜。自古以來，中國人民
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就十分重視南瓜的食療藥用價值，早在詩經中就曾有關於南瓜食療的記載。明本草www3.tvboxnow.com- B9 b/ |, w8 z( k
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綱目載：性味甘、寒、無毒，能補益氣；醫林纂要載能益氣歛肺。中醫認為，南瓜
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' U7 z$ \" D3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有消炎止痛、解毒、養心補肺等作用，而且是糖尿病的剋星。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S# w6 G, f9 a& @7 T. F$ Z
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8 D; y$ E, d& |' g6 l) Vtvb now,tvbnow,bttvb現代的科技發展，更為南瓜這一普遍的食物增添新的「魅力」。內分泌學家在調8 ~3 C! z! ]' D3 a3 M4 ]5 P0 G' u
, G! X( S- n+ z) d查糖尿病的發生情況時發現，愛吃南瓜的人罹患糖尿病的比例低於；營養學家和醫
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$ y7 f! m; `& o9 Z4 [0 Q2 u& Q( c藥學家們進行分析研究，發現南瓜含有某些活性物質，有促進人體胰島素分泌的功
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效。: n) L O5 W1 |* B" l7 c
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) v" B$ Y7 B% `- K" K由於南瓜不僅含有豐富的糖類（葡萄糖、蔗糖、多縮戊糖等）、澱粉、脂肪和蛋
8 d. m9 P+ a3 O" k; x' T& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% C+ W) C' [0 R p, T* Y- x
白質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和鋅，這兩種元素在人體細胞生理活動中
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, G+ ~ [; L3 [& Y# `6 w起著重要的作用。其中鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一，而鋅直接影響成熟
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紅細胞的功能。0 m/ k8 p9 i4 b' L6 V' W
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" R6 j8 t7 f- z1 u, S公仔箱論壇南瓜含有豐富的糖類、澱粉，所以老南瓜吃起來既鬆軟又甘甜。它含有蛋白質、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~2 k: t$ k# H5 K
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脂肪、維他命Ａ、Ｂ、Ｃ和鈣、磷等礦物質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和
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鋅等，現代營養學家研究發現，南瓜還含有瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素、腺嘌呤及
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! \: g( m' V; y$ h4 l甘露醇等。對糖尿病、高血壓以及肝臟、腎臟的某些疾病有一定的防止作用。
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! a' e4 q! {; g: p南瓜性味甘、溫，功用補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。南瓜子性味甘、平，主www3.tvboxnow.com: Q6 l; T( g& k
6 \2 {( m& j1 i3 v7 n公仔箱論壇治絛蟲、蛔蟲、產後手術浮腫、百日咳、痔瘡。現代醫學研究認為，男性中年以後www3.tvboxnow.com. K% @" J, u5 ~+ X, N
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常吃南瓜子可預防攝護腺肥大症。南瓜葉有治痢疾、疳積和創傷之效。南瓜花清濕
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+ o F u. S0 W* ? V( s公仔箱論壇熱，消腫毒，治黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽腫毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j$ D3 n) R* z% S/ c3 w
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南瓜根性平，味淡、無毒，有利濕熱、通乳汁、治淋病、黃疸、痢疾、乳汁不通TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b' x) n0 K" m5 T' X; m- ~
2 K! d4 D* \2 {) j0 B- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。等功效。南瓜蒂有治癰傷、疔瘡、燙傷之功能。南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒，功
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9 |3 |* {- b0 ~6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用清肺、和胃、通絡，用於治療肺結核低熱、胃痛、月經不調和燙傷等。南瓜瓤則. j! d: f C \9 r, w. Y% J8 e
# X) e- ^( c1 L; O6 R3 w7 M; m! | PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主治燙傷、創傷等。
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南瓜是便宜瓜蔬，不妨經常食用，有滋陰、補胃、健脾、防浮腫等作用，是很好
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0 S! [1 J; p8 K3 A% R的保健食品。 |
發表於 2007-11-14 04:52 AM
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