[冷知識分享] 怎麼鑑定地溝油--

polly456

炒菜時放一顆剝皮的蒜頭(蒜子)，蒜子對黃曲霉素最敏感。如果蒜子變紅色就是地溝油，含有大量黃曲霉素。  _: P9 A1 e* ~& D/ w% g% Q
公仔箱論壇; e0 F! h% \5 k2 X* u4 ?; c7 W) x6 C
把你家裡的油放到冰箱裡2個小時，如果出現白色的泡沫一樣，那就是地溝油。