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材料: ; |' x: L0 a- n
免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }- b8 X3 C) F8 V5 }. ~
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& `- J5 [* Q. X5 Mwww3.tvboxnow.com調味:
: {; n' R0 z, l# Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量公仔箱論壇5 u2 f2 i* Z9 O! m
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做法:
! c* e2 k# R2 v! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。www3.tvboxnow.com8 J; O/ z+ a" \6 {6 r
( |' X& Z# L% ~% i2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。
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3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。
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B' \7 D0 k% ~( v5 \4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。+ j2 T8 U6 ]/ Q4 e& W9 I
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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