[食肆地點] 世界冠軍甜品

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今年1月於法國舉行的《2015 World Pastry Cup》乃糕餅界盛事，擅長3D蛋糕的意大利餅廚Fabrizio Donatone，以小飛俠立體蛋糕摘冠。Fabrizio日前訪港，於名廚Bombana主理的CIAK In The Kitchen進行交流，設計了四款蛋糕，讓本地甜品迷一嘗大師手藝。www3.tvboxnow.com5 c! f$ D: o/ r5 {3 O
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創意多多的Fabrizio，嘗過世界各地餅廚出品，對亞洲餅廚以麵豉及柚子製作甜品，印象最深刻。他個人喜歡以家鄉食材，配合摩登做法製成糕餅。小記推介Citrus Cake，用上意國柑橘及檸檬製成慕絲蛋糕，清新酸甜不過膩。還有用意國Domori朱古力炮製的朱古力甜品，可可味誘人。文：Ron
) j% p. U3 o4 M9 E# Q, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a  M6 N7 |7 a7 v( d4 n* J1 m& V公仔箱論壇CIAK In The Kitchen
1 n8 r$ \. L8 \8 `tvb now,tvbnow,bttvb地址：中環皇后大道中置地廣場中庭www3.tvboxnow.com  T$ d/ n2 Q+ a2 A( p6 }

, j- Y8 t: J' u; r: d2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●Chestnut Cake $30/件 軟糯栗子與海綿蛋糕味道相夾。/ m+ K3 p4 [+ u  S  G" L
●Gianduja and Mandarin Tart（$55/件）選用意國Domori朱古力炮製。www3.tvboxnow.com1 C0 L- d2 a/ |( e4 Q# K! b/ ^
●意大利餅廚Fabrizio Donatone早前贏得世界糕餅冠軍。tvb now,tvbnow,bttvb6 J( S8 B' o- ]0 I; w- n
●Three Chocolate（$480/個）有齊三款朱古力慕絲。