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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 C6 w2 b/ Q- {, E/ }+ A
. ^. a _4 A; u2 D+ a7 c9 etvb now,tvbnow,bttvb白飯 250公克
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) g2 y. R _+ x6 v4 f2 k土雞胸肉 150公克
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/ F5 u) M* ~4 Q& o, i9 O/ m/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜 60公克
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【調 味 料】公仔箱論壇9 ]% o+ \' ~8 T$ ], f
1 H" F6 O/ P4 gwww3.tvboxnow.com料理米酒 50㏄
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鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Z% _% A6 g1 z/ i0 V: o k, H; ~& P; @
公仔箱論壇5 @4 P% R$ o: P. V
鮮雞粉 少許公仔箱論壇, G: R1 s2 {& q: r1 T
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tvb now,tvbnow,bttvb6 B% w" U# j6 y4 E# P2 N" ?( a4 n9 L
【醃 料】, A& }7 ]5 X. |( W
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太白粉 少許
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料理米酒適量
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* c" B) F: ?" C
! C- N9 q; O/ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
) i i* l ]; g8 X$ W2 T3 J, Qwww3.tvboxnow.com2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z, b" Z/ a8 n5 z2 I4 Q# h& _( H4 w
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。www3.tvboxnow.com. r# L3 W h) {% N9 T8 P! p* a' Z
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。公仔箱論壇$ K: l: i: a! ~3 J4 y h% p
【備 註】
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% M9 S3 ?1 V; v# n9 j( a: {% {公仔箱論壇高湯藥材：公仔箱論壇1 x. `- u2 i! O3 _! V
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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