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【做 法】$ `3 C" s* n/ ~3 ~
) B! S% X3 a. w6 Swww3.tvboxnow.com1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。5 n: L& J, N$ n# P- \; \
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
( z7 u/ D/ g. N+ q: X, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 o/ ^) U* o$ B- h: J6 o! B% l( }
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \ H. M7 m D- v9 g
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。/ U4 H2 L; C, P; o' s& i
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。- p: Z5 _, A6 G$ Z1 }8 W7 V
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。1 [2 ~8 r3 {7 \8 {, U
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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