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醬油2茶匙‧www3.tvboxnow.com8 a; c% P6 W' L( j B6 w
料理用酒2茶匙‧
9 b. G& U3 V# d* t- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙‧
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8 S1 o* o9 M7 r ~3 t做法：* P) h' _$ O# S5 q4 @: Q3 e" F$ {
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1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
6 `' J1 b. T4 Z7 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
) W9 {4 r: N5 y; k# {0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。9 ]$ s0 j( J% P' l- R
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- e7 ?- l* D( N# Y5 d) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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