超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：
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雞腳 10隻 ; t/ B% S! J$ w m) t& Q ?
水 500ml
/ U, P+ O$ |- {5 s6 Q$ N4 a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a9 z) N. V. _5 f2 b0 u6 N+ e2 P: P
調味：
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6 _. J3 g3 ?) I; m4 _: p薑 2片 公仔箱論壇2 \, v2 M, o/ d4 ]8 g5 A; j
沙薑粉 2湯匙 www3.tvboxnow.com: S4 Q0 f5 \% A4 Y4 q# S
紹興酒 1湯匙 2 m/ V; h3 f! I/ L
雞粉 1.5湯匙 公仔箱論壇) D9 M; [' I1 W9 u
白胡椒 1.5茶匙
3 G) V4 m' p: c! v鹽 1茶匙 公仔箱論壇' ~3 _7 k p: e1 _- a
" E$ Z+ t. I1 Ytvb now,tvbnow,bttvb最後調味：tvb now,tvbnow,bttvb8 S u0 C; k# A; | c& ?6 h' `
9 j" @ I" @7 O9 [2 Q( V# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉 1湯匙
% H+ n1 x7 {# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1茶匙
1 n8 j4 w% \7 b& U! U/ U8 h/ N公仔箱論壇 # ?+ Z3 Y+ f8 a p L2 k7 K6 u: W
製法：
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 www3.tvboxnow.com/ _5 z4 Z W# G+ y( H# G
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
! L" }( ?# ]- `0 Q( V3 M }1 {公仔箱論壇3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e6 H) e S' w
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壓力煲製法：
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1）同上步驟(1)
. x; z0 u8 C( s2 J/ Q; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
5 _5 @+ A" U6 a" I2 i: ?1 |( Z3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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