備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！www3.tvboxnow.com& n# b8 ?8 Y9 {) N0 u! \
, j3 F; h5 t! o2 W* }公仔箱論壇豬皮帶焦香蜜糖味
2 c2 r5 Z2 H. i9 Z& nwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com; g# L4 u1 n+ n$ V$ P4 F! `, F' S
& Z! x/ Z9 F" t! R! r遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。, j1 y- ?! U( r
8 _) R8 d7 V& ?# M6 H2 p; ~5 G) |6 [tvb now,tvbnow,bttvb招牌德國鹹豬手（焗）$128 www3.tvboxnow.com/ H' U& d2 l$ k3 s# f
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可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。www3.tvboxnow.com8 A7 O5 ~, N. a {
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法國頂級鴨肝$78 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t; @; n2 k/ v7 f! ] `3 Q8 X: Q
7 E' S# E9 W5 C, ~鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
( s9 y' m/ |: h( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, c: b( V5 I* G# F) h, ^5 n
炸軟殼蟹$68 公仔箱論壇8 U( y/ O7 K1 E3 D8 J1 h% T" O8 ?! L! @( G
$ L% e" M- C; U! Ltvb now,tvbnow,bttvb原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。www3.tvboxnow.com. M) p; i4 R! T z" D* _0 O
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扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
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* Q- ~3 f: M5 [: y* {2 C: E5 ttvb now,tvbnow,bttvb大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。
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8 r! F. }9 r, D o/ a: n- N公仔箱論壇金寶芝士撻$58 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }9 j8 g' o& B
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撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 公仔箱論壇! a" }: V' H1 Z3 X0 Y. B
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金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)tvb now,tvbnow,bttvb5 r- f5 E9 A- t+ X, I c3 t- A4 @
8 ]+ J0 t6 O0 @3 i" Q. s# L# J8 h: S隱世度假村嘆清邁牛尾煲www3.tvboxnow.com, D4 f; H6 H# D6 ]2 O: |
8 f) V& L* B: \/ h) s, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j- d }: J# `& h ?8 f) E公仔箱論壇要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
( ], x; q0 P. G' B3 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% t4 g$ d% d% a, t" T' Z6 L
越式香草燴羊膝$98
% z" w$ a' {' V, V Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K4 c7 `. d& k% F" K# k
羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。
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% H0 H% I1 e T5 p- n- ?' [公仔箱論壇榴槤紅毛丹大頭蝦$198# L2 J) q: B; m0 f* L+ E
- _- O, J: @( _. Y0 [( gtvb now,tvbnow,bttvb醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F0 H; W3 W- _* L; A. h
. h$ Y) |6 u& [5 v0 B6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹菜胡椒花甲湯$68
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花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
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清邁牛尾煲$98 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u) R1 r' b& ]2 ~+ H0 p8 i2 }( n9 j
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牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
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旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)- ^' R! T# d6 O# M
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向菜園村出發
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, r# G1 S, {0 V6 ]3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O5 N8 r8 W6 b2 T2 c( F! v/ B; d
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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