踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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大埔農墟抽驗
( G( x" t5 K5 l- i% V) U越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。www3.tvboxnow.com* T. B( Y. `% U B
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。+ V, e8 r. ? R. _3 C
# Z; A3 D% _0 d2 G/ ]6 {www3.tvboxnow.com有機菜粉絲April和 Arthur：tvb now,tvbnow,bttvb* v z; u! l0 j7 j9 C4 g5 p' E
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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何生何太：
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' i$ F7 d* k& zwww3.tvboxnow.com由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。www3.tvboxnow.com ~/ J' }+ E8 ?: ~
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V7 L0 {* x( q; L' j
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pmwww3.tvboxnow.com3 P$ j: @# c& Y
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a.自用變賣菜
0 c- F2 I! g& Z3 t" E4 ?tvb now,tvbnow,bttvb楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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■紫芥蘭頭$16/斤: Z$ I# X! H3 ]$ m$ Z
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- K2 m+ F, t# j7 B M公仔箱論壇■楊小姐跟客人交流種植心得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G' b K+ q; q* e+ @9 i
$ H$ p' ]8 x9 Qb.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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- Q0 G) J; Q& N0 _■湯太攤檔的自製食品特別多。
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2 y& o! t0 G5 Q* r1 C/ Sc.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。公仔箱論壇/ M3 u" ]8 }' A0 ^; _. b# u& y
7 R: b5 _, P5 ]6 r U6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [4 P1 H4 F' y- `■有機山茶油$110/1,000mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r9 U7 S8 G5 U% Z" x, R
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2 m( J/ m' z9 Z1 g z* H2 w- \% Vwww3.tvboxnow.com■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E4 k: P# w3 j# u$ S0 | U! j5 {" C
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d.有機葡萄酒更香醇
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8 p$ t5 V& `, U6 W: x■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支* j: D* B5 J, [& X1 |7 k6 Q
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。tvb now,tvbnow,bttvb$ L1 \. m- p! B* \% C6 @6 v1 O
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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其他有機農墟有機農墟@中環
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 www3.tvboxnow.com( H# V' c9 M3 [8 I j2 [9 b. X
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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