[中式食譜] 蔥燒豆腐

mw4mango

材料:板豆腐2塊、青蔥100g& {& j/ e, }) K: O1 q
調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
& Z  u5 v7 D1 c7 P公仔箱論壇做法
: U) k9 W3 B! K9 k# H  I8 p" E1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。公仔箱論壇7 D0 z. F: J# y1 d# _
2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f9 N9 Q! ^# ~. t
3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。
/ |9 K+ [- t4 g5 s- c; m+ U: L$ qtvb now,tvbnow,bttvb4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。