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材料:
/ w. |# y% M% J n+ g多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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調味醃料: ' T4 |3 ?, c' g) h5 g
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! H% X2 w0 N, Q2 H1 c
! Z! Y/ I1 m( l# ~1 l( H% T9 h" f8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P" }; J1 l. U8 k: x
芡汁(一):
) F" X& j; R4 E+ Z2 C; |) k; e蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
) p" w' i }; W# i5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁(二): tvb now,tvbnow,bttvb2 F1 w3 O2 [/ t
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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8 L) h+ \8 e9 M5 U! `, n' Pwww3.tvboxnow.com做法: www3.tvboxnow.com: v/ N+ u C- c
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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# i7 g7 m3 C4 }3 p4 {' Stvb now,tvbnow,bttvb2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。
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' K( M1 m; `# q& O& q2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。公仔箱論壇4 A6 v4 m* c# k) p
4 I% o4 ^( K& l! Q& uwww3.tvboxnow.com5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
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2 I" O% v6 p. i公仔箱論壇6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)www3.tvboxnow.com5 y" w+ o: H6 D0 c. o, R, L
8 [) ^- S# d0 V! h* q" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* M+ e7 y. C5 ^
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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