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又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、* F7 U' K$ o; U, F* j; c
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& `$ y M% f2 l8 m' U& H, M9 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T! M% e0 G+ E: ^: P* y
www3.tvboxnow.com4 l6 P# a6 h+ X0 `% S+ I& U
材料：www3.tvboxnow.com5 ?/ e0 t& c: Z2 A5 Q
3 _+ j1 N# J3 r8 H0 G& H/ ~www3.tvboxnow.com雞腿 4隻（中型約500g)tvb now,tvbnow,bttvb# E/ K* P, {) U$ B( Y* A# n
~6 u9 Q/ ^+ h# _調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \6 w) r6 A3 ?
* W6 {- j! Z8 N' l8 A公仔箱論壇日本豉油 3湯匙（中式也可）
7 p# |- C9 T+ h/ q- \; F8 Xwww3.tvboxnow.com蜜糖 3湯匙; e' I; x b, @2 f2 H
老抽 ½ 湯匙公仔箱論壇8 G- E- u0 m2 X/ @) S3 o; d9 Q6 _
橄欖油 / v( M4 P' p D( ?: T
½
; j) u$ U% o& L+ s# v1 O1 W0 m [2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙
* C: a5 V9 N7 F# M6 H) L+ D6 lwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇+ y0 q8 @3 A7 V4 O6 i# k# a- g& t
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/ x7 B% s- l% S' Q& n, b" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 |8 z0 L$ r& ?( y2 N- Q
製法：www3.tvboxnow.com7 d4 L. Q) V! W9 a
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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5 y# {2 K: F7 k" f! A/ M& D+ b8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘公仔箱論壇$ _* Y- F x, }: j' ~. z9 c. P
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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小貼士：www3.tvboxnow.com0 V( j; \) G# ^' ~2 z( Y( n. a7 Z7 y
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
! r3 f) b" _- i2 u6 T& Etvb now,tvbnow,bttvb2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)www3.tvboxnow.com }' q$ W" R; o- V0 }. w5 G
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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