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[中式食譜] 葷鑲臭豆腐


# v, B* q0 p, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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【材  料】

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1 \3 b0 [2 C6 l6 i# U6 G炸過的小塊臭豆腐  3塊
) ]6 U4 F% U  Z+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  適量 公仔箱論壇: |1 _) r" X3 }) B2 n; x
香菜段  少許
: r0 U) F6 F+ N台式泡菜  適量
8 N/ n/ I2 c# A, t【調 味 料】 2 O, x* w4 X$ m) J- l
tvb now,tvbnow,bttvb% |3 B- H3 f; G, r! Y4 {& y
醬油醬汁  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q7 c- f2 }6 ]/ S$ d' @
辣椒醬  少許
4 r* K' a; w& v6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  1/2小匙+ g! A( b, f  D+ {& I

1 v  v- y  S% N$ |( d, Ctvb now,tvbnow,bttvb【做  法】/ ?$ s) f+ C  m3 o) T; u3 Z
1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆,撈出瀝乾油分。
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口,依序填入蒜泥和香菜段,再淋上所有調味料,放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。
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