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[甜品] 焗芝士蛋糕


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成份:
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(7寸圓形蛋糕)
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忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb  ], F5 w4 g' S' C
250克

% v8 f* a3 L) u" Dtvb now,tvbnow,bttvb原味乳酪
6 r# ]) A2 f0 u/ e+ F) g. Z80克(1杯
)tvb now,tvbnow,bttvb+ T6 ^/ m8 S; E7 L# [
Parmesan Cheese 40克

' c& ^$ a* ^1 }7 R0 V) L. ^tvb now,tvbnow,bttvb砂糖
" e1 r  e/ L3 `* h3 u120克
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淡忌廉公仔箱論壇1 O$ j5 _+ G* f$ j7 T
1/2杯
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C4 F  O$ _$ ^* x* x
雞蛋
, q4 }0 e7 E4 Q( k1 H( K+ F- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2隻

) o" f, N7 W1 H6 ~公仔箱論壇低筋麵粉
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步驟:tvb now,tvbnow,bttvb! \0 D. Y# p% L9 \  Y! m! r) ]
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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