材料及份量:
, {: P1 \$ Y- p5 h公仔箱論壇切片羊肉 200克
6 N: M: c% N4 z3 H |7 _四季豆 120克
. E- _2 T$ J$ {3 {6 w" P3 }公仔箱論壇紫茄 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W* P: Q- @8 Z* y3 x8 t+ @+ A6 e
野生薑 30克# r; K H! r- m2 d% t. U
萊姆葉 20克
+ S1 |* V" a6 @& O; f9 Ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮胡椒籽 30克
: T- z+ ]. A" S. {/ Z: e6 {www3.tvboxnow.com泰國甜羅勒 50克公仔箱論壇7 o& ~. Z4 _+ q8 k Y+ [
蒜蓉 10克
+ W$ H7 V$ P4 R# J. {8 V- }( Ytvb now,tvbnow,bttvb小紅辣椒(切絲) 10克
8 w+ g2 C+ B' A K/ `www3.tvboxnow.com大紅辣椒(切片) 20克
% u$ [( |5 z& E( I/ R白砂糖 30克
+ y0 W; M) s- z# o. N u) `tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵醬 30克tvb now,tvbnow,bttvb! u3 w, |% V0 n. F
椰奶 10cc製法:tvb now,tvbnow,bttvb6 `1 r) S& }7 c$ N
( |7 i5 l! \ n; Y$ W' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
7 Z5 K# G, u9 g7 h8 `2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。2 y$ u! d7 G, ]6 r7 y! p
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
' J; K9 n8 P+ b公仔箱論壇4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。# b }7 V- d6 e; |
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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