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: `( _( [& v/ z2 ~; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊食材 雞胸肉...............一付
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0 _2 e+ w- T: ? fwww3.tvboxnow.com＊醃料 香蒜粉...............一小匙www3.tvboxnow.com) v4 ^3 i# [0 Q/ i$ k) W
鹽.....................少許公仔箱論壇& X9 B ~. |' R
蛋白..................1/3~1/2顆公仔箱論壇0 T! d, N* s7 x1 F6 P
4 P; n% b# A1 n4 d! ?* [＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
9 d7 Q% G, _, ~# X) k公仔箱論壇 黑胡椒..............適量
: r" [6 y% K0 P3 Rwww3.tvboxnow.com 麵粉.................適量公仔箱論壇: L% D0 v$ {5 V; g6 k) O" e
蛋....................適量- F, \3 i4 ]! ~3 G- d+ ]& w0 o
麵包粉..............適量www3.tvboxnow.com- z( `$ w3 g7 m2 T: h8 W
) M, v) l- F- w# E3 w8 gtvb now,tvbnow,bttvb＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
& q0 Q1 O, V9 G+ ]※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。, N# Q& _( G6 ?. v
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
* w& r* t3 R. A" F/ Ewww3.tvboxnow.com 用筷子攪勻、產生黏性 。
- v0 n D' I- b; Stvb now,tvbnow,bttvb3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q% u' G2 P. ~) X: o& v; l+ [
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
) u9 {1 `# r7 E/ j, {4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 O2 n7 C2 v! u/ w
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
k8 i6 q$ {4 b8 k/ x2 s, E- M6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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