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3 W0 _2 x, a& R( w0 \0 r材料www3.tvboxnow.com3 ?) ?& a- H, t" E0 {
杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克& x6 q* U. u. k7 \
$ M" p) d. B& k# y; b4 K作法www3.tvboxnow.com. {" R, m. Q+ a( n% t2 ?! k; a2 l
1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t' Z5 ^% \4 f8 Z6 Q! _0 Z! k# W
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
, |! M; q4 p: T9 y8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。
$ Y& ]6 b: u2 |. y. r: fwww3.tvboxnow.com4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。
6 e# I8 o. M7 t$ d0 E6 _' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% \+ |# o( O* Z: x7 }
杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
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6 M' e8 ?, S8 Y- Z9 L6 Y公仔箱論壇1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。
. D5 v5 ?6 K7 d' O5 K7 Vwww3.tvboxnow.com2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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