2 j% }% l" u% r$ ~( x( H# K 難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal
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& q. p+ k2 P1 a. ?3 s { 主材料
1 d+ L/ N. I, I1 f3 p. `公仔箱論壇 雞腿肉5隻,高麗菜100g
, @+ v8 O4 P6 y0 }3 n Awww3.tvboxnow.com 地瓜100g,平菇50g
. r+ z4 C5 T8 Y& B6 _, e 洋葱1/2個,紅蘿蔔50g
2 {, V8 x% V: w& }9 J1 |tvb now,tvbnow,bttvb 年糕100g,青辣椒1根( J* P# @7 G; b+ J) L) V
蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙公仔箱論壇3 {' k1 g9 Q+ q2 @2 F/ x) j, q
鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油
% c X! J1 i9 Kwww3.tvboxnow.com 副材料2 a4 n7 i' I* j1 i- c! L
調味醬-辣椒醬4大匙5 }9 B9 l( h$ h. T. v, }3 N! M& \
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙
" B) s/ z! T) D c* S公仔箱論壇 蔗糖1大匙,醬油1大匙
3 l$ O) L3 T% Ptvb now,tvbnow,bttvb 洋葱1/2個,蒜末1/2大匙
, p' R/ }1 T3 f2 a! ^) Q" w公仔箱論壇 薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
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01# A# x- c- l3 c& I% U% V* P: x3 }
將雞腿肉戲乾淨
1 H* y+ v# A. e* [2 O: A; _9 V 將雞肉和骨頭分開, c* ?9 g( {- M- z
將雞肉的腱(筋)和油去掉0 ^2 N7 }/ p, S
切成一口大小公仔箱論壇) x% b6 H' e" O6 O8 [
並加入清酒,鹽巴,胡椒醃tvb now,tvbnow,bttvb' X$ h7 W$ h$ g5 V! I
; a: p+ u& ~1 s+ Y( ], n( C4 A& U( [
; Q" \( R# P# z+ ctvb now,tvbnow,bttvb 02調味9 b l1 L; u& g( y9 c" x& `, o
將洋葱磨成末
3 R9 K ?; k" V! O公仔箱論壇 加入辣椒醬,辣椒粉www3.tvboxnow.com/ k6 {: C8 ?4 E1 [; ]1 M$ I( z
砂糖,蔗糖,醬油 X; Z; _& ^! l* t6 x3 t) _
洋葱末,麻油做成調味醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c5 [/ S/ \9 g- a, K* H [( N
加入01內,醃30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 a* J+ o5 _/ ~; q. n7 P
0 g5 |. @7 E1 O; V% [0 ^( s, swww3.tvboxnow.com
) s# R) Z: ^- H2 M4 a% X9 G9 S 031 Q$ |. |. V8 B6 {4 b% ~
將年糕放入水中泡軟tvb now,tvbnow,bttvb' a9 x- U! x) [4 |
將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
2 |8 o8 H: u2 c; Utvb now,tvbnow,bttvb 高麗菜切成一口大小
5 ]: G0 m( I# B0 \4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥和辣椒切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l6 a: t. } \1 v0 b5 h6 ~2 H
平菇切掉根部部份' o; `# {: } I' a& Q! T/ v1 R( T' v; H
撕成適當的厚度
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- _+ l& n( {- ~' i- M公仔箱論壇
. X. K" a8 ~' s* W' mtvb now,tvbnow,bttvb 04烤肉! x- d9 g0 r$ e6 o) X8 {4 B
在熱鍋內倒入葡萄籽油 H' F8 f: p2 f
將醃過的雞肉
' M* g; _* |8 c, o I; K8 W8 E2 i 年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜
u5 a) K) X) G% L# h9 I5 V公仔箱論壇 辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後www3.tvboxnow.com3 B1 o& S/ h- u6 {" Z
放入蔥和平菇下去炒後關火tvb now,tvbnow,bttvb9 f! ~) }' F5 Z( l9 I1 ?
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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