[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

咖啡愛奶茶

4 L1 [) Y7 o5 v. M/ Htvb now,tvbnow,bttvb材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。
7 p& y+ p! e' [* g% `0 R5 {公仔箱論壇調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克)
& G/ h' j8 X) b& R7 s. [tvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ o) O  S! S0 Q' u7 ktvb now,tvbnow,bttvb1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。 公仔箱論壇, M5 F, \6 @* ^) U5 W2 u: x
2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。
- Q3 V: [1 B4 o' N0 j7 V5 o3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。 1 E- l5 n) j5 g5 H
4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。