[美食介紹] 西班牙经典煎蛋饼

咖啡愛奶茶

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材料:% N; [0 j, O8 d% f; E6 c+ E, j
原料：
% C+ p5 ~$ I3 i# i% i1 p4 N& |公仔箱論壇.2-3个（450g）土豆
) @/ w! B# s$ W1 u, b6 p- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切小方块约5-8毫米www3.tvboxnow.com; }8 b5 y, U9 M' _
.1/2cup黄色洋葱
- ^) a& ?4 {3 i切小粒
7 `( o( h6 l+ ?. ?tvb now,tvbnow,bttvb.1/6cupRedbellpepper红椒
9 A2 e" d0 K( }1 N( k6 I' r: T.1/6cupGreenbellpepper青椒www3.tvboxnow.com( y  h3 C4 r) o8 b+ a
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：
8 Y- J0 |: c9 g) _* O- J' f$ j+ X.5个大鸡蛋公仔箱論壇; z( e1 Q2 |6 V# O# {; ]
调料：
' ~: ~- C  y! ?. A0 e5 B6 B.1/2tsp盐www3.tvboxnow.com4 z" c; Y" t% H" ]: y2 T$ `2 E" Y$ c
.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油tvb now,tvbnow,bttvb0 V; `3 k6 B6 R7 z+ S; g

5 \9 b$ K) o1 d- Q$ t0 ^! D7 C1 I介绍:www3.tvboxnow.com8 \3 W# C. l8 G0 i
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。
: W) N5 c. t) C/ r# y% Z5 H( [公仔箱論壇做法:
3 M, b2 h. k' b- ?tvb now,tvbnow,bttvb1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。' }7 g, X3 z4 A. y4 ?
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。
; k& T# i5 L. \5 @% ~# _. R3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb4 [) ]( O8 `' u2 [" t4 g( S* e3 M# I
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。
6 Z( ~0 Q1 O' J" P5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
1 H( U  g6 c5 l) a2 J3 M2 N$ x6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。公仔箱論壇, w" M" o5 G: A0 S: J$ P6 u
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。