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急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙1 F6 S, o; b1 S( x) n: z, T
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% t: j! h" Z3 }% T, `0 ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞）：
6 N- G0 r! b3 {( w" Z# \$ H" w2 \tvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 # ]# j0 p3 q1 O# g, L; t
. z! R; F) L7 N汁料www3.tvboxnow.com% Y |( m c, R, W( M" Z% e$ o- y
雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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( E, S/ @4 e* j7 i' R$ u$ ?# z# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% o) Q& O1 D1 @4 L1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。5 J+ b* a: @ ^: Q) k4 Y# ]
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+ E' {! B: ~( O1 v' o- b4 Z% s% y4 u公仔箱論壇2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
! O: s% Q L* [. N8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb; V$ F- e2 ?$ C( c0 ^
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4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。www3.tvboxnow.com. ~ q9 e/ G/ V
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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