[美食介紹] 螞蟻上樹

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材料（4人用）：www3.tvboxnow.com8 {6 l- c3 [" v9 i9 L
1.少肥免治豬肉 ​120克
, Q0 H0 I8 n4 }  b5 J2 q" r1 S公仔箱論壇2.龍口粉絲 80克公仔箱論壇# e& b: A# s! s5 `* S
3.油 1½湯匙公仔箱論壇( U& o3 v% V. ^" U) C/ G
4.乾葱 ​4粒（切碎）
0 b0 q# T  |( F4 ^" m' C% p5.蒜頭 ​2瓣（剁碎）. E& g! W2 h+ d7 f
6.薑 1片（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb. G" X+ B# d5 p$ o
7.指天椒​ 兩隻（切粒）
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) v6 m5 ~$ }4 B公仔箱論壇豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb$ H. B# r; [$ N) p
1.生抽 ​ 1茶匙  V( D: p2 B/ T. f7 D
2.蠔油 ​1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |; T6 C- u3 o. T
3.糖 ​1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B/ s7 w' q1 h. L5 O# H% L
4.酒​ 1茶匙
& p$ @6 ]. b" b4 F! I# U5.胡椒粉​ 少許www3.tvboxnow.com- R6 L9 \/ l- W+ U2 @) s0 X# `( i
6.生粉 ​1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T, E9 y! v% p- }# J* M
7.麻油 ​1茶匙
1 L$ A' G& Q$ B* ptvb now,tvbnow,bttvb, Z5 f$ k( B1 t6 j; j
粉絲調味料：
. x1 s, B/ z+ P" e$ x$ V1.無味精清雞湯 1/2杯
/ t! P7 Q9 E1 Twww3.tvboxnow.com2.鹽​ 1/4茶匙
9 B4 C; c+ m9 K9 s3 p7 m; u* Q- Kwww3.tvboxnow.com3.蠔油​ 2茶匙
3 k$ I5 Z; v, M8 atvb now,tvbnow,bttvb4.麻油 ​ 1茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! P* g  I: e" j6 @6 S- U
免治豬肉用醃料拌勻待用。www3.tvboxnow.com& X7 r% x" \( K4 [. l, l$ O* @% j6 \
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。7 W$ O4 d; G6 B( |' L0 e
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
' n/ m9 y" o+ f% s6 [3 Q2 }7 y公仔箱論壇用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。( d2 X1 r, |; ?# |
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。3 R5 r. |* V# ^# M
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
) n, Y$ y* M& W5 {  \, q; @tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。