材料：1 S- _! w9 P& q# o" }
麵餅 2個
0 a ^# b/ v4 ?: i: F [5 i& }銀芽 12両www3.tvboxnow.com- l" ^. z7 e9 Y
蔥段 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ?& l# Q. I; r& g" H& L
韮菜 4両
: e7 s @- w7 q6 q$ ?, p+ S/ S: ]公仔箱論壇火腿 4片
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- Q6 O. p y! p M8 l* I* a公仔箱論壇調味料：
9 ?* f. B8 c$ E( \) H% H2 X+ f: }tvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙
" ~- o) O; G1 T# v) e3 ]! D B公仔箱論壇生抽 1湯匙; R8 ~. K2 {: Y. X3 Y$ ]
老抽 1湯匙
- O2 j+ ]. e x' @% {胡椒粉 半茶匙3 b7 [3 @8 T3 l4 z5 l
*甜醬 後下7 i8 S% K5 r C/ [* q: L4 ^
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做法：
5 Z: P7 Z: e* ^/ Q- e. \: B* `- 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
- 銀芽洗淨，瀝乾水份
- 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
- 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
- 韮菜、火腿炒香後盛起
- 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
- 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成
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發表於 2015-3-30 04:40 AM
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