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番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个tvb now,tvbnow,bttvb4 a2 z, O5 g3 ^" }" V" w I5 ~ _8 n
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用
! \7 {( Q d4 _+ X! d2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
$ Q$ n7 c3 ?& |5 a0 L$ d" l! P1 |2 _& dtvb now,tvbnow,bttvb3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
) C2 O) q# P+ A. qwww3.tvboxnow.com4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！tvb now,tvbnow,bttvb6 u* p& ~# H& ?% e/ i& J) Q8 Q1 g
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
8 R9 u& r/ I" P' D- swww3.tvboxnow.com小诀窍:
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8 C' e9 f) X; [3 F H' s公仔箱論壇番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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