材料（2人份）﹕
2 V/ v( E% {; u# L b1 \9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片……150克tvb now,tvbnow,bttvb) ~+ d6 G' f+ k6 J7 w: O4 T9 B3 F' _
洋葱……半個
; h4 }+ M4 [7 ^' B* i6 i鮮冬菇……2隻tvb now,tvbnow,bttvb5 W( W' `2 _8 _
香米……大半碗
; i1 n& c9 Y2 ~1 W0 Mtvb now,tvbnow,bttvb醃牛蒡……2條公仔箱論壇) y- Q+ [* N1 f3 _3 |# X
紫菜絲……適量
. w4 `0 t# H7 k1 c; y' i% B$ W麻油……少許
$ d- X' L' f; ]- q* {www3.tvboxnow.com
2 ~4 z. b5 T' g- i- h& V. ztvb now,tvbnow,bttvb
% g3 Z" r# N) A/ w) d, N/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料﹕
+ q1 O' F! l: x! W日本清酒……2湯匙
3 E+ ]6 O* ]2 n: `! ywww3.tvboxnow.com壽喜燒汁……1/3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M+ B1 R7 Z* I' Z! j- e6 J- P
水……半碗( v+ X$ n B9 n
醃料﹕公仔箱論壇7 S& C/ ]& ?7 i0 x. |
生抽……1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^* T) Y: T0 R- v# L7 w1 w; j
生粉……1茶匙
# _, s* `4 l$ t; Y- L( C$ [胡椒粉……少許( s, E9 |0 R- s* b
$ p. m) [: }/ z: z) t7 n4 d$ |公仔箱論壇
\4 B$ y% }- _/ h1 y0 ?, Swww3.tvboxnow.com製作﹕
+ q/ ~& z/ Y' u; [1 @% Z/ Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 香米浸水半小時，備用 $ J& u1 m. z/ A" ~- Q: P) R1 M
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
! k6 t+ r: O6 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 牛肉加醃料拌勻，備用
( d* i l$ I4 D9 r公仔箱論壇4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
% n1 C% }+ i% _/ y/ c: x( Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘6 e! A( y+ p8 z( }" k" M, u0 f
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X( C2 ^% X5 Z9 _% Q3 v% n
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
5 ~2 W; V9 l6 |" Q" n& u9 f8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
; ^* Y3 H! p+ g) Q/ U0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ S& A8 J8 u9 U& [2 s
. e% _/ g" k) a' t, K Ctvb now,tvbnow,bttvb■營養分析
6 n- `+ n8 L0 ? u1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9gtvb now,tvbnow,bttvb4 p# Q6 W. A2 F. [' T
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g% E4 H5 r' F2 Q- H: h6 K+ M
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 公仔箱論壇 S3 R- o/ u( K+ k
|
發表於 2013-3-18 12:31 PM
| 
發表於 2013-4-4 02:30 PM
|