材料（2人份）﹕
8 |% J% K9 P- W( e. Ztvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片……150克
8 z5 ~" S1 H4 _# |) C7 z; Jwww3.tvboxnow.com洋葱……半個
! r2 \, q- ~2 v R/ D$ G }& h0 r! Qwww3.tvboxnow.com鮮冬菇……2隻
1 S: w+ W6 q* Z3 W' E香米……大半碗
- u! r: n8 `1 x6 U1 i5 p. N0 N醃牛蒡……2條
" b y3 _0 f% nwww3.tvboxnow.com紫菜絲……適量
. n, S m/ i, A( `# P' S, qtvb now,tvbnow,bttvb麻油……少許
4 |$ Z3 H" x i# u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c" x0 a" T7 N
公仔箱論壇+ v1 I& g+ L/ v E6 w
汁料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O2 r3 y6 D& v
日本清酒……2湯匙公仔箱論壇4 P! {' s# f' A1 m: @% S
壽喜燒汁……1/3碗
, H9 t! q- z' R; W7 S0 ytvb now,tvbnow,bttvb水……半碗
; i9 n" o( `. V3 m2 D) o醃料﹕" k% j9 U) s) W4 k
生抽……1.5茶匙
" d: |0 F5 X) N% B; `& U6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉……1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% W; X, B& D$ F) t) Q& a0 a
胡椒粉……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i& l+ {1 t+ u
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+ a. ^' m$ T: {, X3 x4 v2 f5 Y製作﹕
, ~& Q; p( L2 O0 U1. 香米浸水半小時，備用
0 T9 y" P7 ^/ _7 P: ]$ l* L2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 # q% X0 A' z% U
3. 牛肉加醃料拌勻，備用
% r# B9 e, }" a& {4 ^7 l4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
# C. a1 L6 p- G( h$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘2 F" U& t j& Z F9 w; c$ z
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾www3.tvboxnow.com g1 t) g. x2 _6 j3 {
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y# v0 E2 ^" ^. u
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成tvb now,tvbnow,bttvb% F6 z6 V# h" Y/ ?4 M5 L
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■營養分析www3.tvboxnow.com, p' p) j% q- c7 y& R: u
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g) H3 O; `5 m+ c" Z7 A
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g8 o+ \' ^4 `$ o% W5 }
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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