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. p' E$ ^4 ^, B7 n& I9 k; \. |這個造型華麗的甜品,其實要自行製作也並沒有想像般困難,只要學會起出麵包,上面的裝飾就任由發揮創意了。
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時間:50分鐘 難度:★★★ 份量:1個
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! [! o+ U# `/ N% X1 J公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C) w5 z0 d! ]! R, j" J
方包1磚(正方形)、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果(按喜好)適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
4 E% A: X# k* t, B- B: \www3.tvboxnow.com 蜜糖忌廉:淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
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1.將表皮切走,在離底部6毫米的位置入刀,橫切至離邊位6毫米,不要切斷。
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; M" t! B0 d' H; Q% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米,四邊同樣做法。
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3.將吐司肉小心起出,切成12小塊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D( p* s# l) i: Y3 p
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4.在小塊吐司上塗抹淡牛油,放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。 M" p3 ^7 t* j1 o
2 S8 |+ \, K2 s5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片,掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片,重複掃蜜糖。
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6.在膠片上灑上食用金粉,抹上隔水坐溶的調溫朱古力,放至凝固,割出三角形,膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。) b% `8 p% Q2 `2 {7 @' `
- _9 }! g% o G. z6 f) ]www3.tvboxnow.com7.碗中放入淡忌廉和冧酒,以電動打蛋器中速打忌廉至企身,加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋,擠在吐司面。
7 s* X" D, ~: A3 F! p5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P4 g( n7 V, K2 H公仔箱論壇8.放上各種鮮果,再擠出(7)作花邊,最後加上雪糕,淋上焦糖甜品醬,插上朱古力裝飾,完成。 |