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* u! }+ Z% Y: |* P這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 tvb now,tvbnow,bttvb) K" r( t9 {9 S1 k* I* W
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時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 , @9 n& U& \6 I7 Z' [4 W
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \/ n t1 v( q6 s' Q9 r
方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
& N# c. Q1 V. c k" G% c 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 % o2 z: r5 C/ X+ [
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3 C* \0 t- }5 Y8 r) H. X4 e9 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V0 }5 }& ]) z V9 @, O) Z: S
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做法：, \6 `5 G! Q# o
" q* I- E( R; d, S7 b* g7 F1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。tvb now,tvbnow,bttvb9 y8 c$ j; u6 [: I, p
8 T, ]' f* [1 k' W" F# W公仔箱論壇3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。
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4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。www3.tvboxnow.com- L! K- }# }7 l" f& ]! _: _
0 {2 L2 [# y* ]# m) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。
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6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。9 d0 _ u& ~/ B. M. ]) ^, U6 C
4 i% H4 t% a5 Y5 P) V7 Rtvb now,tvbnow,bttvb7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
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8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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