1 f$ | P0 j% Y0 Q7 b9 _www3.tvboxnow.com最辣的辣椒不丹毒椒
% r/ ?+ v9 V/ C [www3.tvboxnow.com
! J6 ~% H/ R) h* ^+ ~: Z美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。
+ |( v& h$ z0 l公仔箱論壇
! j" q% P: h' L# S" I x公仔箱論壇它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。
/ o+ |$ t1 f4 ~, ~0 @; X4 E
" f& x& p+ m6 k$ E公仔箱論壇沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。 tvb now,tvbnow,bttvb, W- Q0 J- P l& ] A# O
9 r. S2 Y. [! m/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~+ J- w9 c/ p6 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v5 ]9 i, H9 Y. r9 }9 F$ H/ o: @
辣椒辣度分級
& P' V, L) b" o, Z" z/ c
* K' t; B9 r5 Qtvb now,tvbnow,bttvb名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU） 公仔箱論壇- Y7 U' w# }0 s1 ]( T- `6 C7 A, z& B
9 ^; h7 x0 k7 d6 q$ m0 P! o; E5 C/ u
定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a. R& x* t, A# ~& Q6 n, B( E
# C5 b, m' P3 w. B3 h, T純辣椒素：1500萬－1600萬 www3.tvboxnow.com: {& J# d8 G1 m* _( M! n
- s! h% S, M. v' E5 Z0 Q
不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427
* u" Z+ _: b. _, ?4 Z, hwww3.tvboxnow.com' @ W: F" b7 C0 z" e
哈瓦納椒：10萬－35萬 ; ?9 B1 a* T& \# W$ S( O1 w4 X
" f! J* t; S8 H* V. u/ X( y# R J
泰國椒：5萬－10萬
" _( U2 e' f7 s! @4 \! y3 utvb now,tvbnow,bttvb
; H% }0 O+ n* R) W小荳蔻椒：3萬－5萬 + p, O6 m1 N6 a) U6 P
& l+ U' n* L, ]1 q. h# ]: ^: O墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000 |
發表於 2007-11-22 10:16 PM
| 
發表於 2007-11-22 10:49 PM
| 
發表於 2007-11-24 10:59 AM
| 
