材料
* [! A2 ^+ ^, |% K9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮雞 半隻（約400克）! O; |8 u3 g1 \/ G k
油 1湯匙
' d, d4 d6 M# E" f/ m 豉油汁
$ d7 L" d9 y! L# xwww3.tvboxnow.com 薑（拍扁） 10克
% n% }8 Z/ K, q5 I 生抽 1/2杯
) `! ^0 M8 K; w( owww3.tvboxnow.com 老抽 1/4杯公仔箱論壇6 r/ M7 G& h* r/ k# {! x
冰糖（碎粒） 100克
0 G! _. B* M7 v+ U' e! Qwww3.tvboxnow.com 玫瑰露 2茶匙公仔箱論壇6 ]3 ~* M, ]1 _+ w
清水 3杯www3.tvboxnow.com& d, \5 K2 r# j* w& b$ ^' @
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1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
) [7 U1 V9 Z- B: R/ O8 W: f& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; ]! ]! ]9 O; U$ ]
3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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& }( B& B4 A6 F6 w 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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