材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb; T' H2 j) K/ ]. j9 R+ ]
雞中翼12兩
+ l6 w: z" e6 \! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb0 V& T' B9 L+ j- X
花椒少許
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八角1粒
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醃雞料﹕
: r8 f/ T9 S6 ~8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙胡椒粉少許
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調味料﹕公仔箱論壇5 K6 M. S8 n6 o& c6 ?
水3/8杯8 |: ^# p5 v7 y
老抽１湯匙. d: k9 D* g) g' `: Y0 n
o急汁1 1/2湯匙
+ U* L/ P1 }- I$ Q. f公仔箱論壇甜豉油4湯匙
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做法﹕
% C7 N" r/ d1 O0 ?2 j 1.雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
+ J# c- g5 _: _. y 2.燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；" z. E+ p- `8 V5 O0 E; u
3.料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2013-10-12 03:18 AM
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