[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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6 b' }+ p; j* S9 O+ l材料:     9 t" H: o; D: i
雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! J8 E, R" M, C& b4 e
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, a* v( F! t0 m; A+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 1 A! g! C' _  n3 i& ]: a. R
生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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; k% C, ?+ X* }7 Iwww3.tvboxnow.com芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb- c6 F. }. d# P6 r1 k+ i
水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙- m& t  ^4 s' u
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5 f) F( ]' b! T' Q$ ~( z8 J做法:     www3.tvboxnow.com* s3 L, E9 }% j; A8 @" K
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb# T. V' }' }4 O

1 S- \' Q! Z  q5 F$ K# }, f公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。' ~& `6 z* {. N6 p' |* ]

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